Компания «3D Systems» смогла добиться невероятных успехов в плане печати различных пищевых продуктов. Аппарат Chefjet способен печатать шоколад и конфеты с десятками вкусов. Он работает по тому же принципу, что и другие 3D-принтеры, наслаивая друг на друга составные ингредиенты кондитерских изделий, пока они не будут готовы.

Возможно, вы предположите, что печать продуктов не имеет практического применения. Однако это не так. Представители компании «3D Systems» уверяют, что могут создать сложные конструкции, в том числе – движущиеся части. Их принтер будет востребован в ресторанах, так как он позволит печатать любые десерты по запросам клиентов. Таким образом, необходимость закупать и хранить продукты, пока они не будут использованы, отпадёт.

В НАСА также проводят исследования по печати пищи для астронавтов, находящихся на борту космических кораблей. Дело в том, что продукты, поставляемые на орбиту, занимают много места и имеют ограниченный срок годности. Пищевые картриджи 3D-принтеров имеют меньшие габариты и могут выполнять свои функции до 30 лет. В перспективе технология печати продуктов питания позволит решить проблему обеспечения провиантом людей, отправляющихся в многолетние межзвёздные путешествия.